-
1 Trennapparat
сущ.2) пищ. аппарат для отделения белка от желтка, аппарат для отделения (белка от желтка) -
2 Strainer
Пищевая промышленность: ситечко (барное оборудование) (для отделения охлаждённого коктейля ото льда,с которым он смешивался или белка от желтка) -
3 egg white/yolk separator
Общая лексика: приспособление для разделения белка и желтка яиц (АД)Универсальный англо-русский словарь > egg white/yolk separator
-
4 strainer
Пищевая промышленность: ситечко (барное оборудование) (для отделения охлаждённого коктейля ото льда,с которым он смешивался или белка от желтка) -
5 yolk separator
Общая лексика: приспособление для разделения белка и желтка яиц (АД) -
6 Volleimasse
сущ.пищ. яичная масса, состоящая из белка и желтка, яичный меланж -
7 Volleipulver
сущ. -
8 yumurta
Iсущ. яйцо:1) совокупность белка и желтка, защищённая скорлупой, из которой образуется зародыш птиц и некоторых животных. Toyuq yumurtası куриное яйцо, ördək yumurtası утиное яйцо, yumurtanın qabığı скорлупа яйца2) пищевой продукт. Təzə yumurta свежее яйцо, pəhriz yumurtası диетическое яйцо, çiy yumurta сырое яйцо3) блюдо. Bərk bişmiş yumurta яйцо вкрутую, boş bişmiş yumurta яйцо всмятку, soyutma yumurta варёное яйцо, yumurta bişirmək сварить яйцо, yumurta içmək выпить яйцо4) зародыш личинки насекомых, червей в виде небольшой, обычно овальной формы крупинки5) женская половая клетка животного организма; яйцеклетка. Yumurtanın yetişməsi мед. созревание яйца2. анат. яичко (парная мужская половая железа, вырабатывающая мужские половые клетки)IIприл.1. яичный:1) относящийся к яйцу. Yumurta ağı яичный белок, yumurta sarısı яичный желток2) приготовленный из яиц, с яйцами3) связанный с заготовкой, хранением и продажей яиц. Yumurta anbarı яичный склад, yumurta bazası яичная база2. яйцевой. биол. Yumurta qişası яйцевая оболочка; yumurta hüceyrəsi яйцеклетка, yumurta borusu яйцевод◊ yumurtası tərs gəlmiş toyuq kimi о человеке, который неоправданно суетится, не находит себе места; yumurta üstündə oturmaq сиднем (сидмя) сидеть; yumurtadan dünən (təzə, təzəcə) çıxıb молоко на губах ещё не обсохло; молокосос, желторотый; yumurtadan yun qırxmaq из всего извлекать выгоду; yumurtaya qulp taxmaq придираться, находить причину для придирки; yumurta kimi как яйцо, овальный
См. также в других словарях:
кулинарное изделие из яичного меланжа [белка, желтка] — Пищевой продукт, изготовленный в промышленных условиях из яичного меланжа [белка, желтка], подвергнутый кулинарной обработке и готовый к употреблению. Примечания 1. В зависимости от кулинарной обработки кулинарное изделие из яичного меланжа… … Справочник технического переводчика
полуфабрикат из яичного меланжа [белка, желтка] — Пищевой продукт, изготовленный в промышленных условиях из яичного меланжа [белка, желтка], подготовленный к дальнейшей кулинарной обработке. Примечания 1. Полуфабрикат из яичного меланжа [белка, желтка] может быть изготовлен с добавлением… … Справочник технического переводчика
Кулинарное изделие из яичного меланжа (белка, желтка) — Кулинарное изделие из яичного меланжа [белка, желтка]: пищевой продукт, изготовленный в промышленных условиях из яичного меланжа [белка, желтка], подвергнутый кулинарной обработке и готовый к употреблению... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ… … Официальная терминология
Полуфабрикат из яичного меланжа (белка, желтка) — Полуфабрикат из яичного меланжа [белка, желтка]: пищевой продукт, изготовленный в промышленных условиях из яичного меланжа [белка, желтка], подготовленный к дальнейшей кулинарной обработке... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ.… … Официальная терминология
ЯЙЦА — куриные принадлежат к одним из самых ценных продуктов питания. Прибавление их в пищу увеличивает её калорийность, питательность и улучшает вкус. Вес яйца колеблется от 45 до 65 г. Яйцо весом 60 г даёт 75 калорий и содержит, кроме белков и жиров,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Яйцо (еда) — У этого термина существуют и другие значения, см. Яйцо (значения). Куриное яйцо Яйца могут быть продуктами питания. Чаще всего едят куриные яйца. Содержание … Википедия
Яйцо (пищевой продукт) — У этого термина существуют и другие значения, см. Яйцо (значения). Яйцо (пищевой продукт) … Википедия
Яичные блюда — Самое элементарное, самое древнее из всех яичных блюд это сырое яйцо, выпитое единым махом, а позднее и взбитое с медом или сахаром и чайной ложкой коньяка или водки (современный гоголь моголь). Как блюдо сырое яйцо используют… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ — ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ, искусственные среды того или иного состава, предназначенные для культивирования микробов и простейших в лабораторных условиях. Впервые были введены для изолирования отдельных видов бактерий Р. Кохом в 1881 году, что создало… … Большая медицинская энциклопедия
Яйцепродукты — смесь белка и желтка свежих или хранившихся в холодильнике доброкачественных куриных яиц в естественной пропорции, высушенная (яичный порошок) или замороженная (яичный меланж). Я. выпускают также в виде раздельно замороженных куриного… … Большая советская энциклопедия
Яйцо пищевое — Куриное яйцо Яйца могут быть продуктами питания. Чаще всего едят куриные яйца. Содержание 1 Пищевая ценность 2 Состав яичного белка … Википедия
